Vinos con personalidad de la DO Cariñena para sorprender esta Navidad
La Denominación de Origen Cariñena ha realizado una cuidada selección de los vinos más destacados para acompañar las mesas de las próximas fiestas navideñas. En esta época de compras y celebraciones, disponer de una bodega bien surtida se vuelve esencial para compartir momentos especiales, ya sea en reuniones familiares numerosas, en pequeños comités, con amigos o en cenas románticas que marquen el cierre del año.
Con la mirada puesta en los brindis que se avecinan y los deseos de un 2026 próspero y esperanzador, la DO Cariñena ha consultado a sus productores para identificar las referencias que mejor encarnan el espíritu festivo: vinos con encanto, personalidad y una calidad excepcional.
El “Top 9” navideño de la DO Cariñena
El resultado es una lista de nueve vinos que, combinando tradición y modernidad, ofrecen opciones versátiles para maridar con aperitivos, carnes, pescados, mariscos y postres. La selección reúne ejemplares de suelos de pizarra, garnachas de altura, blancos cremosos y tintos icónicos, garantizando una experiencia gastronómica que realzará los sabores más exquisitos del año.
- Garnacha de Altura “Cima del Sol” – Un tinto elegante con notas de frutos rojos y especias, ideal para carnes asadas.
- Garnacha del Campo “Terroir de Piedra” – Proveniente de suelos de pizarra, aporta mineralidad y cuerpo para acompañar caza y guisos.
- Tempranillo “Reserva Festiva” – Con taninos suaves y un final largo, perfecto con quesos curados.
- Monastrell “Noche de Luz” – Intensidad y estructura para platos de cordero y embutidos.
- Blanco Cremoso “Viura del Alba” – Aromas florales y frescos, combina con pescados, mariscos y ensaladas.
- Rosado “Amanecer de Invierno” – Color brillante y acidez equilibrada, ideal para aperitivos y platos ligeros.
- Fino de Cariñena “Aire de Pizarra” – Elegante y delicado, perfecto para maridar con sushi y sushi de pescado blanco.
- Pedro Ximénez “Dulce Encanto” – Vino de postre con notas de miel y frutos secos, excelente con tartas y chocolates.
- Espumoso “Bruma Dorada” – Burbujeante y refrescante, el acompañamiento ideal para los brindis de medianoche.
Esta selección, cuidadosamente curada por la DO Cariñena, asegura que cada mesa cuente con el vino apropiado para realzar los platos más especiales de la temporada, convirtiendo cada brindis en un momento memorable.
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